Helados sencillos

Parezco una abuelita quejándome siempre de lo rápido que pasa el tiempo, pero es que hoy recordando el curso de helados que hice con MCarme y Lupe, me he sorprendido al descubrir que hace más años de los que recordaba...

De melón, agosto2010

Bueno, a lo que iba. Con la heladera normalmente suelo hacer sorbetes (helados a base de zumo de frutas y azúcar) y en estos años he probado el de melón, sandía, ciruelas, moras, cerezas, fresas, nectarinas, mango, fruta de la pasión, mandarina,...

Pero este verano me he aficionado al helado de Llagurt, un helado a base de yogurt ecológico y artesanal buenísimo que venden en la Rambla de Girona. Cada persona crea su propio helado escogiendo a su gusto los ingredientes (frutas, cereales, chocolates o frutos secos) para acompañar el yogurt fresco bajo en grasa y en colesterol. Se trata de una pequeña empresa que han puesto dos chicas a las que les han dado el premio al mejor proyecto empresarial de la ciudad. Más información en su página y en este vídeo promocional.

Así que me animé a preparar en casa mi propio helado de yogurt y decidí empezar por la receta más sencilla y con menos ingredientes (que no la más ligera). Si os interesa menos contenido de grasas hay recetas con leche desnatada, leche en polvo y huevos pero eso complica un poco la preparación.

Helado de yogur:
- 4 yogures naturales sin azúcar
- 1 tetrabrick de 200g de nata para montar
- 150 o 200g de azúcar (al gusto)
Una vez montada la nata, mezclarla con los 4 yogures y el azúcar. Poner en la heladera y guardar en el/los recipiente/s en el congelador. Sacar un poco antes de servir.

Helado de queso mascarpone:
- 1 terrina de 250g de queso mascarpone
- 1 tetrabrick de 200g de nata para montar
- 100-150g de azúcar normal o glassé
- azúcar o esencia de vainilla y canela al gusto
Una vez montada la nata, mezclarla con el queso mascarpone, el azúcar, la vainilla y la canela. Poner en la heladera y guardar en el/los recipiente/s en el congelador. Sacar un poco antes de servir.

Helado de queso:
-1 terrina de queso para untar tipo filadelphia
- 1 tetrabrick de 200g de nata para montar
- 100-150g de azúcar normal o glassé

Una vez montada la nata, mezclarla con el queso para untar y el azúcar. Poner en la heladera y guardar en el/los recipiente/s en el congelador. Sacar un poco antes de servir.

Vampire Weekend

Vampire Weekend es una banda de indie-rock con influencias de música africana, originaria de Nueva York y fundada en 2006 que se hizo conocida mediante blogs de internet.

Sus miembros se conocieron en la Universidad de Columbia donde hicieron una película de la que cogieron el nombre de la banda: Vampire Weekend (en la canción «Walcott» hablan sobre ello).

El pasado diciembre colgué una canción de ellos que me encanta: Horchata. Y en esta ocasión os dejo con "Holiday", otra canción de su disco "Contra", muy apropiada para el final de nuestras vacaciones... snif! 

"To go away on a summer’s day never seemed so clear"

http://www.vampireweekend.com/

Un montón de libros

Jaja! Mirad lo que he encontrado por internet! Es buenísimo! Se trata de un grupo de facebook de intercambio de libros en Barcelona (en las Galerias Varsovia , en Paseo Maragall ,L5 . Salida Ramon Albo) Una chica ha montado una mesa donde la gente deja libros y cogen otros de manera libre. Se encuentra de todo, literatura de todos los países, cosas muy interesantes y otras no tanto, pero bueno.... la idea funciona. Y lo mejor, el logo! "Un libro se suicida cada vez que pones Tele5! Jajajaja!

Mientras acabo de ordenar mis libros, si os habéis fijado en la barra de la derecha he puesto recientemente varios retos de lectura que en enero cuando estuve buscando alguno no conseguí encontrar y ahora los he ido viendo en blogs por ahí. El primero es de Goodreads y un@ mism@ se crea su número de libros a leer en 2011. En mi caso he puesto 40 pero no sé si llegaré... El segundo es sobre clásicos y es muy sencillo. Se trata de leer un clásico cada mes o cada dos meses. Éste sí lo consigo :D Y el último es una reivindicación para que se utilicen más las bibliotecas (sin dejar de comprar libros de vez en cuando). Decidme algo si os animáis a hacer alguno!

Y ya que estamos hablando de libros, aprovecho para rellenar esta especie de encuesta que pedí prestada del blog de geekandela:

El último libro que he leído: El día de l'ós de Joan-Lluís Lluís. Me lo regaló un compañero.
Un libro que cambió mi forma de pensar: Indignaos! de Stéphane Hessel, Destino.
El último libro que me hizo llorar: Los amores de Sylvia de Elizabeth Gaskell.
El último libro que me hizo reír: Contral el viento del norte, de Daniel Glattauer y Cada siete olas (2ª parte del mismo autor).
Un libro prestado que no me han devuelto: Los tres mosqueteros de Alejandro Dumas. Tono, menos mal que me lo recuerdas tú de vez en cuando.
Un libro prestado que no he devuelto... todavía: ayer me dejaron  A la caza del amor de Nancy Mitfor. Gracias Laura!
Un libro que volvería a leer: Ui! Varios! Jane Eyre de Charlotte Brönte, Londres de Virginia Woolf, La sociedad literaria del pastel de patata de Guernsey de Mary Ann Shaffer, Las aventuras de un hombre cualquiera de William Boyd, y muchos más...  
Un libro para regalar a ciegas: 84 Charing Cross Road de Helene Hanff para mujeres y Sin noticias de Gurb de Eduardo Mendoza para hombres. 
Un libro que me sorprendió para bien: La huésped de Stephenie Meyer.
Un libro que robé: Nunca he robado un libro, por lo menos conscientemente.
Un libro que encontré perdido: jo... nunca he encontrado un libro perdido...y me encantarñía encontrar alguno de Bookcrossing, aunque por su definición no seria un libro perdido sino un libro liberado para ser encontrado ;)
El autor del que tengo más libros: creo que és Henry James...
Un libro valioso: La historia interminable de Michael Ende, valioso a nivel emotivo, por los buenos momentos que me hizo pasar cuando aún era una niña.
Un libro que llevo tiempo queriendo leer: La carretera de Cormac McCarthy desde que lo leyó mi padre hace un pare de años.
Un libro que prohibiría: Orgullo, prejuicio y zombies. A quién se le ocurrió que así los jóvenes leerían más los clásicos! Mejor que lean directamente Orgullo y Prejuicio de Jane Austen!
El próximo libro que voy a leer: Cuentos de amor victorianos de varios autores, pero aún tengo que acabar Ana Karenina de Leo Tolstoi y Brooklyn de Colm Tóibín.

Aprovecho también para agradecer a Eliane un premio que de me envió hace ya algunos días. Hace tiempo que no publico premios y demás memes. No os penséis, me sigue gustando muchísimo recibirlos pero es que cada vez me cuesta más publicarlos... No por nada en especial, si os soy sincera es que últimamente me da mucha pereza... 

Os lo envío a tod@s con un gran beso, y aquell@s que os haga ilusión publicarlo, bienvenido sea. :D

El Cuerno de África

Podría tratarse del título de la novela de moda... pero no, se trata de algo mucho más serio y preocupante que seguramente ya habéis reconocido.

El Cuerno de África es el nombre con que el se denomina a la zona que cubre Somalia, Etiopía y Kenia, que está padeciendo la peor crisis alimentaria del siglo XXI. Las Naciones Unidas ha declarado oficialmente que hay hambruna en el sur de Somalia. Más de 12 millones de personas -4,5 millones en Etiopía, 3,5 millones en Kenia, 3,8 millones en Somalia y 600,000 en Uganda- no tienen garantizada la comida, agua limpia y servicios sanitarios básicos. Miles de somalíes están huyendo a los países vecinos en busca de comida, refugio y asistencia. Esta situación es el resultado de la peor sequía de la región en los últimos 50 años, el incremento de los precios de los alimentos y los efectos del conflicto armado en Somalia.

Esta situación está afectando muy gravemente a la infancia. Más de dos millones de niños sufren desnutrición y necesitan con urgencia acciones vitales para sobrevivir a la sequía (en algunas regiones de Somalia se exceden las 6 muertes por cada 10.000 personas al día).
 
UNICEF calcula que un total de 11 millones de personas ya necesitan asistencia humanitaria. Se necesitan acciones urgentes de supervivencia para los niños que sufren desnutrición aguda en las zonas afectadas por la sequía en Kenia, Somalia, Etiopía y Yibuti.
 
Si en otros desastres en el mundo, los países ricos han reaccionado muy positivamente, en este conflicto hasta ahora la respuesta internacional está siendo muy lenta e inadecuada, quizá porque es época de vacaciones, quizá porque aquí estamos sufriendo una crisis económica importante...

De todos modos, tu aportación sumada a la de miles de donantes como tú permitirá que la acción humanitaria llegue a quien más lo necesita.

 

Éstas son las organizaciones con las que colaboro normalmente pero existen muchas más.

 

 

También puedes participar en rifas solidarias como la que organiza Adictaaloscomplementos, en las que además de colaborar con alguna organización de ayuda, entras en el sorteo de un lote de productos concreto.

Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo.

T'estimo molt

Qué ilusión y que ganas tenía de ver el Lipdub que organizaron el Jovent de Bordils (asociación de jóvenes del pueblo) para la Fiesta Mayor de estos días!

El equipo de Handbol, niños del cole y del Casal de verano, l'AMPA (Asociación de Padres y Madres de la escuela), grupo de tambores, el club atlético, la Coral Sant Esteve, la Llar de Jubilats, la Pioixa, y mucha más gente participó en este día que resultó ser una fiesta. La preparación, las prueba y las tres tomas seguidas nos hicieron pasar una tarde muy agradable en la que nos reunimos más de 150 personas en las plazas y lugares característicos del centro del pueblo como la Iglesia, la plaza del pueblo y el Casal (sala-teatro para múltiples actividades).

Nos hizo especial ilusión que en el recorrido nos asignaran la entrada del Casal, ya que, tras tres años de provisionalidad en la biblioteca de la escuela y pidiendo al Ayuntamiento un emplazamiento más adecuado, por fín este septiembre trasladaremos e instalaremos el Punt de Lectura en la sala superior del Casal del pueblo.

Para la grabación del Lipdub llevamos libros tanto de adultos como infantiles y fuimos acogiendo a gente que no pertenecía a ningún otro grupo en concreto para que nos ayudaran a hacer bulto. De esta manera llegamos a la docena de personas que aparecen mostrando los libros, incluyendo también niños que se sentaron en un cómodo sofá que sacamos a la calle. Seguro que con estas pistas nos encontraréis rápidamente. ;)

"T'estimo molt" de Lax'n'busto.

Traducción: De colores son mis sueños, aunque ya me he levantado, y el sueño ya no me viene, cuando la luna se ha levantado, salto y salto sobre nubes, es como si puedo volar, mi corazón hace chiribitas y no deja de bailar.
Al poner los pies al aire, cuando ponemos la cabeza abajo, cuando chillo en la montaña, un eco va contestando, cuando te hago con margaritas, una pulsera de colores, quiero mirarte a los ojos y decirte, que lo que siento es esto: 

Te quiero mucho, yo a tí  te quiero mucho, si estás conmigo desaparece toda tristeza, un dia gris lo pintas de colores, hasta llegar a la luna te quiero yo!

Mis ojos son como bombillas, mis labios rien fuerte, no puedo esconder lo que siento, cuando me miras de tan cerca. Ahora ya no sé que me pasa, el cuerpo me está temblando, mi corazón hace chiribitas y no deja de bailar.  
Cuando se unen los colores, para formar el Arco Iris, cuando escribes con tu dedo, mi nombre en el espejo, dime un "calla, la radio", y escucho esta canción, quiero mirarte a los ojos y decirte, que lo que siento es esto: 

Te quiero mucho, yo a tí te quiero mucho....
Maite zaitut, Maite, maite zaitut, si estás conmigo desparece la tristeza...
Te quiero mucho, yo a tí te quiero mucho....

Mec meeec!

Sigo disfrutando como una cría con las aventuras de Pingu, una serie animada de origen suizo que consiste en la vida de una familia de pingüinos que viven en el Polo Sur. En ella aparece Pingu, su amigo Robbie la foca, el padre y la madre de Pingu así como (después que saliera de un huevo) su hermana pequeña Pinga.

Pingu fue un éxito internacional que aún ahora se mantiene gracias a sus sencillas pero divertidas aventuras y a que los diálogos se realizan en una jerga incomprensible (idioma pingüino) basado en onomatopeias y mímica, muy claro para los niños.

Curiosidades:

- en 1989, David Hasselhoff compuso (solamente en Suiza) la canción llamada "Pingu Dance", un rap basado en el sonido de Pingu y mostrando un poco del idioma Pinguish. Pero solamente un pequeño trozo de esta canción es utilizada en los demás países. Quieres escuchar la canción? Aunque yo prefiero ésta.

- el idioma de Pingu es una fusión del italiano y palabras inventadas que, aunque incomprensibles en términos lingüísticos, su entonación y enfasis las hace suficientemente explícitas.

- aunque la serie está ambientada en la Antártida, la familia vive en un iglú, que en la vida real solamente puede hallarse en el Ártico como la vivienda tradicional del pueblo inuit.

http://www.pingu.net

Un par de recetas fáciles

Esta semana he probado dos nuevas recetas ríquisimas y súper sencillas con hojaldre, del mismo blog (Kanela y Limón) donde encontré la deliciosa receta de la tarta de manzana expréss (que adapté con pera).

Palmeras

- una plancha rectangular de masa de hojaldre
- azúcar

Abrimos la plancha de hojaldre y espolvoreamos mucho azúcar por encima (yo me quedé corta). Hacemos una pequeña marca en el medio de la plancha de hojaldre. Enrollamos una mitad de la masa de hojaldre hacia el centro y luego la otra mitad. Espolvoreamos de nuevo con azúcar. Cortamos tiras no muy gruesas y las ponemos en una bandeja forrada con papel de horno. Introducimos al horno precalentado a 200ºC hasta que estén doradas.
 Si quieres puedes seguir las instrucciones con fotos paso a paso aquí.

Tartaletas de tomates con queso de cabra

(en este caso he adaptado y simplificado aún más la receta original, queda riquísima)

- una plancha rectangular de masa de hojaldre

- 5 tomates maduros (1 tomate para dos tartaletas)

- una barra de queso de cabra (tipo Président)

- orégano

Cortamos los tomates a la mitad y los vaciamos. Cortamos con una forma metálica (en este caso cuadrada) o con un cuchillo 10 porciones de masa de hojaldre. En cada tartaleta colocamos una rodaja de queso de cabra en el centro tapada por medio tomate. Introducimos al horno precalentado a 200ºC hasta que la masa esté dorada. Retiramos del horno y espolovoreamos con orégano. 

Si quieres puedes seguir las instrucciones con fotos paso a paso aquí.

Que aproveche!

Descubriendo playas I

Tengo aún pendiente la entrada del viaje a Mallorca pero mientras, escribo sobre una playita que hemos descubierto.

Con los años hemos hecho una selección de cuatro o cinco playas a las que solemos ir. Nos gustan las playas pequeñas o calas tranquilas y a ser posible poco edificadas. Pero de vez en cuando nos da por descubrir alguna más. Así que gracias a Google Maps estudiamos la zona entre Llançà y Colera y encontramos la Platja Garbet.

Es una playa de piedra y arena oscura al lado de una carretera que lleva a Portbou pero tan sólo dispone de un restaurante y un cámping (tan bien escondido que apenas se ve). Me gusta que desde la playa de vez en cuando se ve pasar el tren. De hecho hay aún una parada antigua que havía sido bastante popular los veranos por su proximidad a la playa. Pero hace bastantes años que no es operativa.

Y así se ve desde el tren:

Contradicciones

Para este lunes de agosto os traigo una canción llena de Contradicciones.

Déixa'm explicar-te com ho veig tot sense tu...

amb mil imatges teves rebotant pel meu cervell...

In memoriam of Shila.

Fáciles contradicciones
que cambian mi mundo
desde que me dejaste
para mí todo es

Dulce, salado
Lejos / cerca
Nubes / suelo
Oscuro / colores
Mucho / poco
Nuevo / viejo
Bueno / malo

Lalalalala contradicciones

Y déjame explicarte
como veo todo sin ti oooo
Dejame arrastrarme
creo que no está todo perdido

Las noches son horas frías
que alimenta el subconsciente
con mil imagenes tuyas
rebotando por mi cerebro.

Lalalallalalal contradicciones
Fáciles contradicciones, que cambian mi mundo...

The show must go on

Todo está preparado para la sesión de tarde: el sofà mullidito y las persianas bajadas para crear un ambiente más acogedor ... The show must go on!

CLICAR AQUÍ PARA VER EL VÍDEO

Pero qué es esto? Nada más empezar... de que me suena esta canción? Puedo cantarla! La conozco muy bien! Las otras veces que vi Moulin Rouge no sabia cual era... Os suena?

Extras para los amantes de Moulin Rouge: 

- The show must go on

- One day I'll fly away

- Spectacular, spectacular

- Tango de Roxanne

- Behind the Scenes of your song

- Extras del DVD de edición especial

- 5 deleted scenes

- Behind Scenes Ewan and Nicole

- Respuesta.

Palom@s en Barcelona

Cof, cof! Un carraspeo me despierta de golpe. "Mierda! Qué vergüenza! Me he vuelto a quedar dormida! Seguro que ese hombre tose para que yo deje de roncar..."  A la tercera vez me convenzo a mí misma que no me volveré a quedar dormida...

"Sacaré el libro y la pastita y así no me dormiré". Y por suerte ha funcionado. Y como yo imaginaba, el hombre no ha vuelto a toser el resto del viaje de vuelta a casa.

(He tapado el título y el personaje de la portada porque el libro que he comprado hoy es para regalar a mi chico en su cumple. Espero que le guste!)

La galletita con forma de corazón es de un establecimiento al que tenía muchas ganas de ir desde que lo descubrí en Milerenda (ver fotos). De hecho hoy con Laura hemos repetido plan: Exposición de fotos en la Pedrera de Francesc Català-Roca y cupcakes en Lolita Bakery. 

Si tenéis ocasión no os perdáis esta magnífica exposición que estará hasta el 25 de septiembre en La Pedrera. Como me quedé con las ganas, si me acuerdo otro día me apuntaré las frases de Català-Roca sobre la mirada del fotógrafo, tan interesantes como sus fotografías.

Ver otro video documental sobre Francesc Català-Roca.

Por la tarde, tras visitar un par de librerías nos dimos un descanso en la playita de la Barceloneta, tal como hicimos el año pasado con Patricia. Un bañito, una suave brisa y una charla agradable para acabar la tarde.

Para los que no vivimos en Barcelona nos sorprende ver las palomas paseándose por la playa entre la gente como si nada. Y hablando de sorpresas y palom@s: mientras babeábamos con unas creaciones de LaBichaCreativa en las paraditas del Portal de l'Àngel, de pronto han pasado corriendo dos hombres, uno tras otro y gritando que le habían robado! Los hemos perdido de vista entre la multitud, pero poco más arriba se han oído aplausos y hemos visto volver con su cartera en la mano, andando orgulloso, al supuesto palomo que resultó no serlo.

Catwoman

Quedarme de madrugada viendo la reposición de alguna película antigua es algo que suelo hacer, sobretodo en época de vacaciones. Aunque la verdad es que al día siguiente da un poco de rabia perder horas de día... Pero qué le vamos a hacer, soy una criatura nocturna ;)

Batman Returns es una de esas películas que siempre que pasan por la TV la veo, si no toda, sí algunos trozos. Desde pequeña me ha fascinado el personaje de Batman y en esta versión de Tim Burton aún me fascina más junto a Catwoman.

Rebuscando por la red he encontrado este especial trailer en que se ven las mejores escenas entre Batman y Catwoman:

Y por esas cosas de la fantasía cada vez que veo la película, luego imagino una mezcla entre el final original (que es perfecto tal y como es) y éste. Eso sí, con la ambientación al más puro estilo Tim Burton jeje!

No creo mucho en las coincidencias, así que seguramente han repuesto la película porque acaban de aparecer imágenes de Anne Hathaway, quien dará vida a la Catwoman de la próxima película de Batman The Dark Knight Rises, dirigida por Christopher Nolan y protagonizada por Christian Bale. No hace falta decir que espero con ganas esta nueva versión. Podéis ver las primeras imágenes de la nueva Catwoman AQUÍ. Qué os parece?

Aunque dudo que Anne Hataway supere la maravillosa interpretación de Michelle Pfeiffer. Para mi gusto es la mejor Catwoman de todos los tiempos y eso que ha habido unas cuantas.

Julie Newmar (Serie de TV, 1966)

La mítica serie de los 60 fue la primera vez que Catwoman saldría del cómic para ser de carne y hueso. La actriz que encarnó a Selina los 12 primeros capítulos (en los que aparecía Catwoman, evidentemente) fue la sensual Julie Newmar.

En la película de la serie Julie tenía otro proyecto y la substituyo la ex-miss América Lee Meriwether.

Lee Meriwether (Serie TV)

Y en la ultima temporada cogió el relevo la cantante de Jazz afro americana Earthea Kitt, pero debido a la poca aceptación por parte del publico de una Catwoman negra, rodó apenas tres capítulos.

Eartha Kitt (setrie TV)

En 1991 Michelle Pfeiffer interpreta a la magnífica, vengativa y perturbada Catwoman en Batman Returns de Tim Burton.

Michelle Pfeiffer (Batman Returns, 1991)

Halle Berry me gusta en otras películas como actriz, pero prefiero no opinar de su papel como Catwoman porque ya ha sido muy criticada. Sencillamente, no pude con la película.

Halle Barrie (Catwoman, 2004)

Para acabar con buen sabor de boca, dejo unas cuantas imágenes más de mis dos Catwomans preferidas, tan diferentes entre sí pero igualmente encantadoras.

Julie Newman: http://fashionsmostwanted.blogspot.com/2010/04/original-catwoman.html

 

 

*Editado posteriormente: 

Noelia me ha enviado estas dos creaciones del artista pop valenciano Antonio de Felipe.  Son geniales!

Cartel

Escultura

 Y otro regalito que también comparto con vosotr@s. Meoooow!