Cocina sencilla, también para niñ@s

Hace unos días en una cena con amigas, una de ellas que tiene una niña de dos añitos nos pedía ideas de actividades para hacer con ella estos días de vacaciones. Mi amiga que es educadora infantil y yo le explicamos algunas bien sencillas como hacer collares con pasta seca, jugar con tapones de plástico de colores, esponjas con pinturas... En la red existen un sinfín de ideas como estas que encontraréis en esta web o esta.

Otra actividad muy resultona con los peques en verano es la cocina. DirectoalPaladar al principio del verano publicó unos consejos para cocinar con niños y también algunas recetas para hacer con ellos: sobretodo dulces, pero también otras saladas, y sopas frías y ensaladas.

Fuente: Directo al paladar.

Según la edad de los niñ@s podrán participar solo en una parte de la elaboración, o amasado, decoración o preparación de los ingredientes... o si son ya mayorcitos puede incluso hacerla toda ellos con la ayuda siempre de sus padres o hermanos mayores. Al cocinar, los niñ@s además de sentirse valorados, importantes y más grandes, aprenden a valorar la comida, a quitarle el miedo a probar nuevos sabores, refuerzan y desarrollan su psicomotricidad fina, valoran mejor el trabajo diario de los padres a la hora de alimentarlos, etc. En definitiva, una actividad lúdica y muy interesante para su educación y crecimiento.

Y mi granito de arena será colaborar con tres recetas muy sencillas que parten todas de la misma idea y que pueden hacerse con niños.

1.- Palmeras:

Con una masa de hojaldre y azúcar podéis hacer esta sencilla receta que expliqué aquí. Podéis verla paso a paso en Kanela y Limón, la web donde la aprendí.

2.- Lazos:

Partiendo de la misma masa de hojaldre y azúcar podéis hacer unos rectángulos con la masa, poner unos sobre otros, retorcerlos y tendréis unos preciosos lazos de azúcar como podéis ver aquí. Al final también podéis ponerle un poco de miel y azúcar glass al gusto, aunque no es necesario.

Y estos són los míos:

Mis lazos.

3.- Croissants:

La tercera versión es hacer triángulos con la masa de hojaldre, enroscarlos y darles forma de croissant. Aunque deben quedar mejor con la masa redonda como vi en el facebook de El tarro de ideas, yo lo hice con la rectangular y les puse una pieza de chocolate o un montoncito de queso rallado, pero le podéis poner el relleno que más os guste.

Mis croissants de chocolate y queso.

Espero que os hayan gustado las recetas y que si probáis de hacerlas, paséis a comentar. Animaos, son muy pero que muy sencillas!